בענעפיץ פון געשטאַלט אייַזן טשייַניק

באלד נאָך איך ערשטער געקומען אין קאָנטאַקט מיט טיי, אַ פרייַנד באַקענענ מיר צו אַ שוואַרץ יאַפּאַניש פּרעסן קעסל, און איך איז געווען מיד געצויגן דורך דער אַלטפרענקיש געשמאַק. אָבער איך טאָן ניט וויסן די בענעפיץ פון ניצן עס און די אייַזן טאָפּ איז אויך שווער. מיט מיין ביסלעכווייַז פארשטאנד פון טיי סעץ און טיי צערעמאָניע וויסן, איך סלאָולי געלערנט אַז די בענעפיץ פון טיי אין דעם פּרעסן טאָפּ זענען טאַקע גרויס! אייַזן טאָפּ. די גוטע זאַך איז אַז עס קענען פֿאַרבעסערן די וואַסער קוואַליטעט און פֿאַרבעסערן די מילד טעם פון טיי. דער הויפּט ארויסגעוויזן אין די פאלגענדע פונקטן:

די בענעפיץ פון טיי אין אַ אייַזן טאָפּ טשאַנגינג וואַסער קוואַליטעט
1. Mountain פרילינג ווירקונג: די סאַנדסטאָון שיכטע אונטער די באַרג וואַלד פילטערס פרילינג וואַסער און כּולל שפּור מינעראַלס, ספּעציעל אייַזן ייאַנז און שפּור קלאָרין. די וואַסער קוואַליטעט איז זיס און דאָס איז די מערסט ידעאַל וואַסער פֿאַר טיי. יראָן פּאַץ קענען מעלדונג אייַזן ייאַנז און קענען אַרייַנציען קלאָרייד ייאַנז אין וואַסער. די וואַסער בוילד אין אייַזן פּאַץ און באַרג ספּרינגס האָבן די זעלבע ווירקונג.

2. ווירקונג אויף וואַסער טעמפּעראַטור: יראָן טאָפּ קענען פאַרגרעסערן בוילינג פונט. ווען איר מאַכן טיי, די וואַסער איז בעסטער ווען עס איז פריש ברוד. אין דער צייט, דער אַראָמאַ פון די טיי זופּ איז גוט; אויב עס איז בוילד פילע מאל, די צעלאָזן גאַז (ספּעציעל טשאַד דייאַקסייד) אין די וואַסער איז קעסיידער ילימאַנייטאַד, אַזוי די וואַסער איז "אַלט" און דער פריש טעם פון די טיי וועט זיין רידוסט. וואסער וואס איז נישט גענוג הייס הייסט "ווייך וואַסער" און איז נישט פּאַסיק פאר מאכן טיי אין אן אייזערנעם קעסל. קאַמפּערד מיט פּראָסט טשייפּס, אייַזן פּאַץ האָבן מער מונדיר היץ קאַנדאַקשאַן. ווען הייס, די וואַסער אין די דנאָ און די אַרומיק היץ און טעמפּעראַטור קענען זיין ימפּרוווד צו דערגרייכן פאַקטיש בוילינג. ווען ברוינג שמעקנדיק טיז אַזאַ ווי "Tieguanyin" און "Old Pu'er Tea", די וואַסער טעמפּעראַטור מוזן זיין הויך, און די "ברוד אין קיין צייט" וואַסער וועט מאַכן די טיי זופּ פון גוט קוואַליטעט און קען נישט דערגרייכן גענוג טיי עפיקאַסי און לעצט ענדזשוימענט;

ווען מיר קאָכן וואַסער אָדער מאַכן טיי אין אַ פּרעסן קעסל, ווען די וואַסער בוילז, די אייַזן וועט באַפרייַען אַ פּלאַץ פון דיוואַלענט פּרעסן ייאַנז צו העסאָפע די אייַזן וואָס די גוף דאַרף. יוזשאַוואַלי מענטשן אַרייַנציען טריוואַלענט פּרעסן פֿון עסנוואַרג, דער מענטש גוף קענען בלויז אַרייַנציען 4% צו 5%, און דער מענטש גוף קענען אַרייַנציען וועגן 15% פון די פעריק יאָן, אַזוי דאָס איז זייער וויכטיק! זינט מיר וויסן אַז טרינקט טיי איז גוט פֿאַר אונדזער געזונט, פארוואס קענען מיר נישט טאָן בעסער?

לעסאָף, איך ווילן צו דערמאָנען די וישאַלט און נוצן פון אייַזן קעסל: פּרעסן קעסל וועט ווערן ברייטער און גרינגער צו ריין נאָך לאַנג-טערמין נוצן. די ייבערפלאַך קענען אָפט זיין אפגעווישט מיט אַ טרוקן שטאָף, אַזוי די פּרעסן גלאָס וועט ביסלעכווייַז דערשייַנען. עס איז ווי אַ לילאַ זאַמד טאָפּ און פּו'ער טיי. עס אויך האט ווייטאַלאַטי; עס מוזן זיין טרוקן נאָך נוצן. ויסמיידן וואַשינג די הייס טאָפּ מיט קאַלט וואַסער אָדער פאַלן פון אַ הויך אָרט, און עס מוזן זיין אנגעוויזן אַז דער טאָפּ זאָל נישט זיין דאַר אָן וואַסער.


פּאָסטן צייט: Jul-01-2020